Abraham Costa
O Natal é uma das datas mais esperadas do ano, pois é uma oportunidade de celebrar com a família e os amigos, trocar presentes e, claro, comer bem. Mas nem sempre é fácil preparar uma ceia de Natal que agrade a todos e que caiba no orçamento. Por isso, separamos 10 Dicas para uma Ceia de Natal Deliciosa e Econômica para você fazer uma ceia de Natal incrível sem gastar muito. Confira!
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1. Planeje o cardápio com antecedência
A primeira dica para uma ceia de Natal econômica é planejar o cardápio com antecedência, para evitar desperdícios e compras de última hora. Faça uma lista dos pratos que você quer servir, dos ingredientes que você precisa e da quantidade de pessoas que você vai receber. Assim, você pode aproveitar as promoções dos supermercados, comprar os produtos da época e usar o que você já tem em casa.
2. Faça uma lista de compras
Depois de definir o cardápio, faça uma lista de compras com todos os ingredientes que você vai precisar para as receitas. Verifique o que você já tem em casa e o que precisa comprar. Procure comprar os produtos não perecíveis com antecedência, para aproveitar as promoções e evitar a falta de estoque. Deixe para comprar os produtos frescos, como carnes, frutas, verduras e laticínios, mais perto do dia da ceia, para garantir a qualidade e a validade.
3. Aproveite as sobras
Uma forma de economizar na ceia de Natal é aproveitar as sobras dos pratos para fazer outras receitas. Por exemplo, você pode usar o peru ou o chester que sobrou para fazer um sanduíche, uma salada, um risoto ou uma torta. Você pode usar o arroz que sobrou para fazer um bolinho, uma farofa ou um arroz de forno. Você pode usar o pão que sobrou para fazer uma rabanada, um pudim ou uma torrada. Use a sua criatividade e não desperdice nada!
4. Faça receitas simples e práticas
Outra forma de economizar tempo e dinheiro na ceia de Natal é fazer receitas simples e práticas, que não exigem muitos ingredientes, nem muita habilidade na cozinha. Você pode fazer entradas e aperitivos fáceis, como bruschettas, cestinhas de salpicão, bolinhos de arroz, batatinhas em conserva e tábua de frios. Você pode fazer acompanhamentos rápidos, como arroz à grega, purê de batata, salada de maionese, farofa de banana e cuscuz marroquino. Você pode fazer sobremesas simples, como mousse, gelatina, manjar, pavê e taça de frutas.
5. Faça receitas que podem ser congeladas ou preparadas com antecedência
Uma dica para facilitar a sua vida na hora de fazer a ceia de Natal é fazer receitas que podem ser congeladas ou preparadas com antecedência, e que só precisam ser aquecidas ou finalizadas no dia. Por exemplo, você pode fazer o peru ou o chester alguns dias antes e congelar, e depois descongelar e assar no dia. Você pode fazer o bacalhau ou o lombo um dia antes e guardar na geladeira, e depois levar ao forno no dia. Você pode fazer a farofa, o salpicão, o arroz e a salada algumas horas antes e deixar na geladeira, e depois temperar ou esquentar no dia. Você pode fazer as sobremesas um dia antes e deixar na geladeira, e depois decorar ou montar no dia.
6. Peça ajuda ou divida as tarefas
Você não precisa fazer tudo sozinho na ceia de Natal. Você pode pedir ajuda ou dividir as tarefas com os seus familiares ou amigos, para tornar o trabalho mais leve e divertido. Você pode combinar com cada um de levar um prato, uma bebida ou um enfeite, ou de ajudar na cozinha, na mesa ou na limpeza. Assim, você evita o estresse, o cansaço e o gasto excessivo, e ainda aproveita melhor a companhia dos seus convidados.
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7. Decore a mesa e a casa com criatividade
A decoração da mesa e da casa é um dos pontos altos da ceia de Natal. Você pode usar a sua criatividade para deixar o ambiente mais bonito e aconchegante, sem gastar muito. Você pode usar velas, flores, frutas, pinhas, bolas, fitas, laços e outros objetos que remetam ao Natal. Você pode usar toalhas, guardanapos, louças, talheres e copos que combinem com o tema. Você pode usar porta talheres, enfeites para a mesa e por toda a casa. Faça uma bela dobradura usando guardanapos e decore também os pratos dos convidados. Você pode ainda incluir nos pratos mensagens carinhosas de Natal ou elaborar um menu impresso que vai deixar uma ótima impressão a todos.
8. Escolha as bebidas adequadas
As bebidas são essenciais para acompanhar a ceia de Natal. Você deve escolher as bebidas adequadas para harmonizar com os pratos e para agradar aos seus convidados. Você pode oferecer água, sucos, refrigerantes, cervejas, vinhos, espumantes e drinks. Você deve levar em conta o clima, o horário, o estilo e o gosto dos seus convidados. Você deve servir as bebidas na temperatura certa, usando baldes, coolers ou geladeiras. Você deve ter copos, taças e canudos suficientes e adequados para cada bebida. Você deve ter cuidado com o consumo excessivo de álcool, e evitar dirigir depois de beber.
9. Faça uma playlist especial
A música é um elemento importante para criar um clima agradável e animado na ceia de Natal. Você pode fazer uma playlist especial com as músicas que você e os seus convidados gostam, e que tenham a ver com o Natal. Você pode escolher músicas nacionais ou internacionais, clássicas ou modernas, religiosas ou seculares. Você pode usar aplicativos, sites ou rádios online para montar a sua playlist. Você deve ajustar o volume da música de acordo com o momento, e evitar que ela atrapalhe a conversa ou o descanso dos seus convidados.
10. Aproveite o momento
A última dica para a ceia de Natal é aproveitar o momento. Não se preocupe com os detalhes, com as falhas ou com as críticas. Foque no que é importante: celebrar o nascimento de Jesus, agradecer pelas bênçãos recebidas, compartilhar o amor e a alegria com as pessoas que você ama. Lembre-se de que o Natal é uma época de paz, de esperança, de fé e de gratidão. Faça da sua ceia de Natal um momento inesquecível!
Espero que essas dicas sejam úteis para você. Boa ceia e feliz Natal! 🎄
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