Leticia Amaral
A gastronomia é uma das maneiras mais fascinantes de explorar diferentes culturas, mas, em alguns casos, pode nos levar a um território inesperado e até desconcertante. Para os aventureiros de plantão, conhecer e, quem sabe, experimentar essas iguarias pode ser um verdadeiro desafio. Neste artigo, mergulhamos em algumas comidas bizarras e estranhas: conheça as 30 Comidas Mais Bizarras e Estranhas do Mundo. Prepare-se para surpresas, curiosidades e histórias únicas sobre pratos que não são para os fracos de estômago!
ATENÇÃO: CONTEÚDO SENSÍVEL
1. Balut (Filipinas)
O balut é um ovo de pato fertilizado com um embrião parcialmente desenvolvido. Ele é fervido e geralmente consumido com sal e vinagre. Apesar de ser um choque para muitos, é considerado uma iguaria rica em proteínas nas Filipinas. (Imagem: Taste Atlas)
2. Casu Marzu (Itália)
Este queijo da Sardenha é famoso por conter larvas vivas. O Casu Marzu é um queijo de ovelha que fermenta até se decompor, atraindo moscas que deixam suas larvas no interior. Sim, ele é consumido com as larvas.(Imagem: Expresso PB)
3. Sopa de Morcego (Palau e outros países do Pacífico)
A sopa de morcego é um prato tradicional feito com morcegos frugívoros. Geralmente cozidos inteiros, esses animais dão à sopa um sabor único e são considerados uma iguaria exótica.
4. Hákarl (Islândia)
O hákarl é carne de tubarão fermentada e seca. O processo elimina as toxinas presentes no tubarão, mas deixa um cheiro pungente e sabor extremamente forte que desafia até os islandeses. (Imagem: Mega Curioso)
5. Escamoles (México)
Conhecido como “caviar de insetos”, os escamoles são larvas de formigas colhidas de raízes de agave. Este prato tem uma textura cremosa e é servido com tortillas ou ovos.(Imagem: Mega Curioso)
6. Sannakji (Coreia do Sul)
Esse prato consiste em polvo vivo servido em pedaços. Os tentáculos continuam se mexendo no prato, o que requer cuidado ao comer para evitar engasgos. Em 2010, membros do Peta (Pessoas pelo tratamento Ético dos Animais) protestaram contra dois restaurantes coreanos de Nova York, nos EUA, porque eles serviam animais vivos. Na época, um porta-voz de um dos restaurantes disse que o polvo era morto antes de ser servido. (Fonte: G1)
7. Cérebro de Macaco (China, lendas asiáticas)
Embora envolta em controvérsia e mitos, histórias de consumo de cérebro de macaco aparecem em algumas culturas asiáticas. O prato é amplamente considerado inaceitável e até ilegal em muitos lugares.
8. Sangue de Cobra (Vietnã)
No Vietnã, o sangue de cobra é consumido como um tônico medicinal. Ele é retirado diretamente do animal, misturado com álcool de arroz e servido como um shot.(Imagem ilustrativa via Freepik)
9. Tarântulas Fritas (Camboja)
Um prato popular no Camboja, tarântulas fritas são crocantes e saborosas. Vendidas como lanches de rua, dizem que têm gosto de caranguejo.(Imagem: Rove Me)
10. Surströmming (Suécia)
O surströmming é um arenque fermentado conhecido pelo cheiro insuportável. Apesar do odor, é uma tradição sueca servir esse peixe em sanduíches e com batatas.(Imagem: Rove Me)
11. Ovo Centenário (China)
Esse ovo é conservado em uma mistura de argila, cinzas e sal por semanas ou meses, resultando em uma textura gelatinosa e um sabor forte, muitas vezes comparado ao amoníaco.
12. Cobra Frita (Ásia)
Na Ásia, a cobra é um prato comum em algumas regiões. Frita ou grelhada, é considerada uma carne exótica com sabor semelhante ao frango. (Imagem: Forbes Brasil)
13. Cuy Assado (Peru e Bolívia)
O cuy, ou porquinho-da-índia, é uma iguaria tradicional nos Andes. Ele é geralmente servido inteiro, assado e crocante.
14. Shirako (Japão)
O shirako é o esperma de peixe (geralmente bacalhau ou baiacu) servido cru ou levemente cozido. Seu sabor suave atrai paladares sofisticados. (Imagem: Coisas do Japão)
15. Beondegi (Coreia do Sul)
Larvas de bicho-da-seda cozidas são um lanche de rua popular na Coreia. Servido com especiarias, é uma fonte rica de proteínas. (Imagem: Matador Network)
16. Fugu (Japão)
O baiacu japonês é famoso por conter toxinas letais. Somente chefs licenciados podem preparar este prato, tornando-o um símbolo de risco e exclusividade. (Imagem: Mega Curioso)
17. Lutefisk (Noruega)
Este peixe seco é embebido em solução de soda cáustica antes de ser cozido. Apesar do processo incomum, é um prato tradicional amado na Noruega. (Imagem: Nota Clave de Alfonso Quiñones)
18. Camelo Recheado (Oriente Médio)
Considerado o maior prato do mundo, o camelo recheado é um banquete que pode incluir carneiros, galinhas e ovos dentro do animal principal.(Imagem: Brazil Greece)
19. Testículos de Touro (Estados Unidos e outras regiões)
Conhecido como Rocky Mountain Oysters nos EUA, testículos de touro são empanados e fritos, servidos como uma iguaria exótica.
20. Khash (Oriente Médio)
Um ensopado feito de pés e cabeça de vaca ou carneiro, o khash é consumido como uma refeição revigorante, especialmente durante o inverno. (Imagem: Freepik)
21. Stink Bugs (África e Ásia)
Os percevejos são consumidos em várias partes do mundo, especialmente na África, devido ao seu alto teor de proteínas. Seu sabor lembra maçãs verdes.(Imagem: Vhembe Biosphere via X)
22. Peixe Podre (Groenlândia e Islândia)
Chamado de kiviaq, este prato é feito ao enterrar aves dentro de uma pele de foca para fermentar por meses. O resultado é uma iguaria de sabor extremamente forte.(Imagem ilustrativa via Marco Brotto)
23. Carne de Cachorro (Ásia)
Embora controversa, a carne de cachorro é consumida em algumas partes da Ásia como uma iguaria tradicional, especialmente durante festivais específicos. (Imagem: G1)
24. Fried Brain Sandwiches (Estados Unidos)
Popular no sul dos EUA, esse prato consiste em fatias de cérebro bovino empanadas e fritas, geralmente servidas em sanduíches. (Imagem: Wikipédia)
25. Casco de Tartaruga (China)
Utilizado na medicina tradicional e na culinária, o casco de tartaruga é cozido em sopas e guisados, valorizado por suas supostas propriedades medicinais. (Imagem: Freepik)
26. Pé de Galinha (América Latina, Ásia e África)
Embora comum em várias culturas, o pé de galinha pode parecer bizarro para alguns. Ele é servido cozido, frito ou em sopas. (Imagem: Money Times)
27. Armadillo (América do Sul e Central)
O tatu é consumido assado em muitas regiões da América Latina. A textura de sua carne é semelhante à do frango, mas com um sabor mais terroso. (Imagem: Culinária pela América)
28. Escorpiões Fritos (China e Tailândia)
Escorpiões fritos são uma iguaria de rua em alguns países asiáticos. Apesar de sua aparência ameaçadora, são crocantes e ricos em proteínas. (Imagem: Freepik)
29. Pizza de Haggis (Escócia)
O haggis, feito de pulmões, fígado e coração de carneiro, é tradicionalmente servido como recheio em pizzas na Escócia. Uma mistura de tradição e modernidade. (Imagem: Scotish Scran)
30. Gafanhotos (Mundo Todo)
Os gafanhotos são consumidos fritos ou assados em muitas culturas. Eles são ricos em nutrientes e cada vez mais defendidos como uma fonte sustentável de proteína. (Imagem: G1)
Conclusão
O que é considerado estranho para uns pode ser uma delícia para outros. As comidas bizarras ao redor do mundo são um reflexo da diversidade cultural e da criatividade humana em aproveitar os recursos disponíveis. Apesar de algumas dessas opções parecerem impossíveis de encarar, experimentar novos sabores pode ser uma jornada fascinante para os mais aventureiros.
Qual dessas você teria coragem de provar?
Imagem do topo: Istoé Dinheiro
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